Хотелось бы узнать у всех, кто какую кухню предпочитает. Лично я, до фига чего пробовал, но вкуснее родной белорусской, ну просто не бывает... Интересно, есть ли среди нас истинные гурманы?

Драники по утрам и вечерам ?

Почему то белорусы ассоциируются у других исключительно с драниками... На самом деле, есть много чего, помимо этого замечательного блюда.
Но ты не ответил на вопрос, Жора...

Я драники люблю, очень. Бабушка с дедушкой готовили в детстве всегда, они из Белоруссии.

Гурманы ? Да тут все гурманы, кроме меня. Пловец, Свг, Валера, Хохол - все ...

Я делл на прошлых выходных шашлык из шуармы, у моря делали. Шашлык получился херово. Суховато. Я на интернете надыбал рецепт маринада, сделал -хуево.

Зато выпили коньяка, пива и вина, и пошли купаться. Чуть не утонули.

Кто ж поддатый в воду то лезет, Жора?

А я, например, люблю... Сельдь под шубой (только не надо в ответ анекдот рассказывать ), Пельмени самолепные, сыр, блины (могу их съесть несчётное количество )

Жень, ты когда много выпьешь, ссать не хочешь ?

Вот ... А где можно со смаком сделать это ? Правильно. В море.

А по-большому лучше в реку ходить, чтоб течение относило то, что в море рядом плавает...

Блин, а я-спросил, всего-навсего, кто чего любит из еды. А люди рассказыают кто где в туалет ходит...


Жека, пельмени тоже обожаю!!! Со сметанкой...

Вопрос: есть ли что-то в мире лучше украинского борща? Ответ: есть. Саролитовский борщ с колдунай. Я, правда, его ни разу не пробовал, но читал рецепт. В результате чтения попал в реанимацию с диагнозом "удушение собственной слюной".

Артём, имей совесть! Щас есть захочу, а ночью кроме чая, я ничего не потребляю

Горячие летние щи из свежей капусты, да с зеленью, да с куском говядины приличным, да с запотевшей рюмочкой...

Драники на западной Украине зовутся деруны - фирменное блюдо моей бабки, безусловно, пельмени самолепные с маслом и сметаной - высший класс, если рядом еще запотевшая рюмочка...

Еще есть простая радость для утра, называется - голландские бутерброды:
На кусок нарезанного белого сдобного хлеба мажем масло тоненько, кладем кружок-пластинку зеленого яблока, накрываем ломтиком сыра. Сколько влезет на протвень кладем и в духовку до подрумянивания хлеба, запекания яблок и оплавления сыра, в среднем - минут 10-15. Кушать в горячем виде с кофе.

Еще (не знаю как сказать - хорошо есть, или хорошо, что есть) - борщ с пампушками, картошка со шкварками, обжаренная в сметане, да мало ли чго...

Напоследок настоящее КВЖДинское блюдо - "перемешка":
Вареная картошка поливается подсолнечным маслом и перемалывается вилкой в пюре вместе со свежими или солеными помидорами. Соль по вкусу, к этому обязательно ржаной хлеб и зеленый лук, который пучком макаешь в солонку и откусываешь.

Ах, как смачно рассказываешь....... Пойду, чего-нибудь приготовлю.

Щи люблю, семгу люблю, осетрину ГК, курицу в духовке, карпа в фольге запеченного, салат оливье, шашлыки, заливное из судака, холодец, водку,
пироги, да много чего. И какая это кухня? Я и сам не знаю.

Смит - народная!!!

Два удовольствия в одном - и пожрать вкусно, и народом себя почувствовать.

Я забыл упомянуть традиционного новогоднего гуся с яблоками в пузе. Под "Бифитер" со "Швепсом". И конечно, пироги с капустой! Капустники люблю! Люблю повеселиться, особенно - пожрать!

Ёлки-зелёные, щас собственный язык проглочу

До:






После( практически невменяемое состояние):

Бля, двумя пальчиками насаживает там чего-то... Тьфу ты ёптить, нах, мужик!!! Пойду сплюну.

Не мужик, не мужик. На форуме тока один МужЦЦина, большой ... , с большим ...

Ты хочешь меня, Хохлуня ? Отдамся за цветы.

А говорил, что лысый

Интиллегентно задремал.

- Моня, шо делаете лично Вы для сохранения чистоты Чёрного моря.
- Для сохранения чистоты Чёрного моря я лично туда ничего не делаю.

Не вижу ничего привлекательного в этом блюде. Очень оно похоже на отходы для свиней, залитые горячей водой.... Жалкая пародия на щи.

Согласен, хоть и не так категорично. Щи круче борща по-любому.

Всё равно, что говорить, что яблоко лучше, чем груша (или наоборот).

В питерских харчевнях - конечно!

Ты удивишься, но мне доводилось бывать на Украине в Киеве, Житомире, Виннице, Одессе, Ивано-Франковске и Коломые Хотя, конечно, я понимаю, с Масквы виднее...

Быть может, ты и прав, но сплошь и рядом повелось сравнивать именно два этих супа.
С категоричных позиций вообще сравнивать ничего нельзя.

В защиту Арслонга. Так вроде он сам... того... с Украины родом.

Ничего не имею против щей! Гениальное изобретение человечества! Проблема в том, что щи разрабатывались под приготовление в русской печи, только с ее помощью можно добиться настоящего "щаного духа". А борщ изначально приспособлен для наплитного приготовления, т. е. получить настоящий борщ сегодня проще, чем настоящие щи. Кроме того, для щей нужна естественно сквашенная капуста, а не уксусный суррогат с рынка - вот еще проблема.
Как я только не изгалялся, чтобы торча в Маскве отведать настоящих щей! Даже томил свежую капусту в квасе в чугунке в духовке! Результат был неплох, но когда я варю борщ, по сообщениям прессы половина населения Полтавы и Миргорода задумчиво смотрит на северо-восток и потягивает носом воздух.

У всех корни там... от Киевской руси... однако борщ мне люб гораздо меньше щей.

Субботний утренний лёгкий завтрак:
Рюмочка "Путинки", заеденная кружочком лимона,
Кружечка зернового чёрного кофе,
белый хлеб с сыром подогретый в СВЧ-печке,
овощной салат: помидоры, огурчики, зелёный горошек, нашинкованные листья салата, майонез

Бак! Заходи, когда я сбацаю львовский борщ, это мой фирменный!

Жека, мой вчерашний, вернее уже сегодняшний ужин (завтрак?), короче, в три часа утра дело было в ресторанчике: тушеная курочка под каким-то интересным соусом, вареный рис с зеленью и ананасом, и двести граммов водки.

Из Самары во Львов заходить? Ради борща? Наверное, он стоит того...

люблю шашлык из свинины есть каждый день. ненавижу борщ и щи...

Кость, а без первого блюда нельзя. Желудок то один

В Москву, дружище, в Москву, я уж десять, почитай, годков в Первопрестольной... Сколько там от Самары!


Культура приготовления горячих жидких блюд (то что сейчас называют "первым") возникла с появлением у наших предков постоянного очага. Кроме того необходимо, чтобы люди занимались как скотоводством, так и земледелием. Словом, суп - прерогатива цивилизованного этноса с богатой историей. Блюдо в виде жареного на открытом огне мяса есть почти у всех народов в качестве походного, используемого в экстремальных ситуациях. Вот, скажем, разварную говядину с хреном в диких условиях приготовить невозможно. Соответственно, такого рода блюда отсутствуют у народов с несложившейся культурой...

До Москвы? Ночь в поезде.

А почему тогда классическое турпоходное блюдо - гречневая каша в большом количестве тушенки, да с морковкой, с луком, да на костре с дымком... по состоянию гораздо ближе к супу?

[quote=Giora,26-08-2005 в 1:54]

После( практически невменяемое состояние):
Жорк, на втором фото твой брат-близДнец?
А на третьем, чегой-то у тебя загар какой-то дискретный сильно?

Потому, что повар пропорций не знает!

Вот буквально только что: сто пятьдесят граммов водочки с тоненько нарезанным салом, черным хлебушком, да с чесночком.... При этом, пара хорошо знакомых ребят. Счастье.....

При этом, парочка хорошеньких знакомых ребяточек. Счастьечко....

Потому что туристы несут с собой в лес осколок цивилизации...

А в деревнях почему не жарят? Варят-парят да квасят-мочат(понимть как угодно).

Пьют-убивают?

Бывает и такое... Напьется какой-нибудь гадости пастух, и пойдет чинить разборы с бабулей старенькой. А потом..... Да все и так знают.

Судя по всему гурманы бывают только среди мужчин
Такое впечатление, что женщины есть не любят....
Или у них не бывает времени насладиться процессом приема пищи?

Когда готовка - это обязаловка, потом точно смаковать не хочется.
А я вот в Дагомысе в одном прибрежном кабачке ТАКУЮ свежегорячекопченую скумбрию нашла, что ходила туда 3 дня подряд... потом надоело, правда, не рыбный я человек.