Боюсь, вся не влезет Даже в самую большую.

Возникли вопросы по поводу жизни в городе на Неве:



1) Почему в городе на Неве "настоятельно рекомендуют" "вставать слева, да ещё и по двое на одну ступеньку"?

2) Где проходят люди, которые хотят не стоять, но идти по эскалатору (спешат либо просто не хотят стоять, когда можно прогуляться)?



3) Как насчёт таких сетей как, например, "Шоколадница" и "Кофе Хаус"? Ты их не заметил, либо они каким-то обраом не вписываются в твоё понятие о сетевых заведениях, в которых можно хлебнуть кофе?

4) Какие сети кофеен/чаёвен распространены в Питере (названия)?

5) Каков в них уровень цен? Скажем, чашка латте/капучино + круассан = сколько рублей?

6) В сетевых питерских кофейнях тебя обычно официант обслуживает, либо берёшь всё у стойки?

7) Если обслуживают официанты, то расторопны ли они?

В Москве они обычно весьма плохи за редким исключением. Меню не знают (если что-то спрашиваешь, то они честно читают его вместе с тобой как в первый раз), двигаются еле-еле, забывают/не помнят о клиенте, так что приходится их подзывать и пр. Рожи у них обычно индиффирентные, не заинтересованные. Причём не важно, происходит ли действие в сетевом заведении либо в ресторане.

Это в основном относится к эскалаторам, которые на переходах между станциями - короткие - там толпень собирается, и, как правило, половина из них включена.
И также это относится к эксалаторам, тем. что наверх ведут.

А что касается всех этих заабегаловок - то всё это дерьмо, антисанитария и химия, как и во всём мире

А в Москве сейчас не рекомендуют есть в платках с шаурмой, там нашли кишечную палочку. И что-то верится мне, что это все правда, судя по тому как они все там делают: грязными руками, то деньги, то лаваш. Бэ.

Они Ш питерцы, привычные к этому делу люди

Ну а что, не так штоль?

так, никто не спорит. В этом-то и юмор

Ну а что, не так штоль?

так, никто не спорит. В этом-то и юмор

Запросто. Если найдете жопу 40 на 40 километров.

Прежде всего. Я думал, что это очевидно следует из моего поста. Что меня удивило- это кол-во людей бегущих именно ВВЕРХ по эскалатору. Вряд ли это можно назвать прогулкой.
Большинство станций метро, особенно в Центре, прегружено, и работники метрополитена таким образом пытаются повышать пропускную способность. На эскалаторе, работающем на спуск, все, естественно, встают справа, пропуская спешащих вниз.

Наверное просто не заметил, хотя, честно признаюсь, метался по городу по делам с 7.00 до 18.00, мечтая перехватить где-нибудь чашку нормального кофе, а не растворимой бурды. После этого просто выпал в осадок в "Жигулях" и цинично напился пива. Кофейни , похоже, те же самые, у нас еще есть турецкие Black&White, сетевая "Чайная ложка", еще что-то... В принципе, я не ходок, если б ты меня спросил про магазины радиокомпонентов- я б наверное ответил более квалифицировано.
Персонал попадается разный, но откровенных козлов практически не видел- видимо долго не держаться. Заказ обычно принимает официантка, она же и приносит его, хотя есть заведения довольно не дешевые, но там, если специально не попросишь принести- приходится заниматься самообслуживанием. Работают довольно шустро, видимо их дрессируют перед тем. как выпустить в зал. Мне показалось, что цены сформированы таким образом, что-бы стоимость заказа немного не дотягивала до круглой суммы. К примеру вьюноша приводит подружку, заказывает 2 кофе, пару пирожных, еще чего-нибудь по мелочи, в итоге набегает, к примеру, 235 р. (порядка 9$), счет приносят в книжечке. Никакой нормальный мужик не будет при спутнице отсчитывать 235 р., обычно сумма округляется до 250, разница-это и есть потенциальный доп. заработок официантки. Поэтому сдачу могут принести не сразу, выдержав поистине театральную паузу минут на 10. Обычно никто не ждет Кстати, стали появляться и довольно эксклюзивные кофеюшни, одна из них на Московском проспекте. Фишка в том, что витрина сделана двойной, и между стеклами постоянно циркулирует подсвеченная и подкрашенная вода. Выглядить гламурно, и вечером туда просто не попасть. Есть и т.н. "динозавры", которые принципиально ничего не меняли с советских времен, и в этом их прелесть. У них небольшие площади, стабильная клиентура и отсутствие в продаже любого алкоголя и зала для курящих. Их там просто нет, туда ходят бабушки, окрестная, потерявшая здоровье в алко и секс- боях, профессура, и мамаши с детями.
Ну, про Штолле (хотя там и подают кофе, но довольно отвратный) только ленивый не слышал наверное. Одно время было дико модно на корпоративных вечеринках потчевать народ пирогами из этого заведения (довольно вкусными, кстати, хоть и дорогими), но это уже не комильфо. Старые добрые бисквитные торты рулят. Особенно с тропическими фруктами.

CBГ про всякие там питерские кофейни и рестораны ничего толкового тебе сказать не сможеть - он дома кормится, и очень правильно делает.
Кофеен в Питере, в таких количествах как в Москве, я не обнаружила, но зато у них там море чудесных бистрошек (чего Москве сильно не достаёт), где можно вполне прилично пообедать рублей за 200-250. Кстати, в некоторых из них очень неплохая выпечка (заяваляю как специалист ресторанного бизнеса).
А все эти московские сетевые "Щоколадницы" и "Кофе Хаусы" имеют посетителей столько, что париться зазря и суетиться перед каждым клиентом они не считают нужным. Пирожные там из г...на (за слова отвечаю), химия сплошная, кофе так себе. А посещаемость большая из-за вменяемости цен. Надо же молодым продвинутым дамочкам где-то мужикам косточки помыть , да и небогатому студенту девушку куда-нибудь сводить.
Если говорить о других более менее доступных по цене ресторанах - десертам и кОфию особого внимания там не уделяют. В дорогих - да, там это очень важно, там изощряются всякими заграничными бланманже, фламбе, настоящими тирамису и прочими неральными сладостями.
Опять же, будучи специалистом ресторанного бизнеса, могу назвать всего одну кофейню в Москве со стабильным качеством кондитерских изделий и кофе, но и, одновременно, со стабильно высокой ценой - это "Александрия" на Цветном бульваре. Она уже около 10 лет существует и марку до сих пор держит. Другие подобные заведения как открывались, так и закрывались, увы не обретя славы.
Сейчас открылись кофейни "Волконский". Очень вкусно, но ОЧЕНЬ догоро, пожалуй, дороже чем "Александрия". Но им года 3-4, поглядим, что будет дальше.

Интересно, а такое понятие как "чаевые" ты принципиально не хочешь знать? Уж 15 то рублей со счета в 235 - грех не оставить

А мне понравился Питер. На Момковском пирятно удивила "Мама-Рома", "Мыши" - отстой, "На Елисейских полях" вкусоно, но дорого. В окресностях Невского, да и на самом Невском масса всяких приятных мест, где можно вкусно поесть. "Ленин жив!", к примеру. Так кажется называется. Да вообще масса мелких ресторанчиков, где и кофе приличный, и хреновухи (с подачи Ирины ) попробовал. Классная весчь, скажу я вам. Можно рульку взять, можно селёдочки пряной, но высший класс - сало, конечно. Чёрный гиннес, бочковой - вообще отдельная песня.
Про метро-не скажу, ездил всего раза три. Особых отличий от Москвы не приметил. Вообще, имхо, на метро передвигаясь города не прочувствуешь. В тачку-сам за руль - вот оно. Меня всё пугали Питерскими пробками, манерой вождения "аборигенов" - фигня всё, нормальные водилы, если кто и создаёт трффик, - приезжие. Города не знают и нервничают. Имхо просто надо знать изначально куда ты едешь.И никаких проблем. Из ряда в ряд пропускают перестроиться всегда. Молодцы-питерцы. Хотя, возможно от манеры езды зависит. Главное - не быкуй, будь доброжелательным, и всё срастётся как надо. Если дома живёшь - два раза в неделю "шоппинг" за продуктами в "О кей", так кажется называется, десять минут езды с Московского в сторону аэропорта. Там и по-хозяйственной части всё найдёшь. На Московском - красота, особенно в районе, где парк Победы. Чудно сочетание мегаполиса и Природы. Утки плавают, тишина, пастораль, а рядом - урбаническая цивилизация. Мне нравится.

Тачку напрокат брал?

Мне понравилось в "Ёлках-палках" на Арбате. Там типа столовка-самообслуживание, только цены не совсем столовочные. Ну, такие, московские.

И там, короче, у них хлеб кончился. Говоришь этим девушкам, за прилавком которые еду метают: "у вас хлеб кончился". Естественно, с непривычки автоматически ожидаешь, что они быстро метнутся куда-то в глубину своего заведения и принесут тебе хлеба. Меня совершенно сбила с толку такая реакция: "да, кончился. Вот, пирожок можете взять." Глаза абсолютно честные, голубые при этом, светятся первозданной, ничем не замутнённой чистотой. В них без труда можно разглядеть берёзки и прочие просторы русских полей. Вообще именно так чувствуешь всю суть, глубину русской народной сказки. Лосиные морды на стенах, какие-то кованые двери и арки в стиле "Иван Васильевич меняет профессию", голубоглазые девушки, русская кухня - борщ, второе и салат без хлеба ... Прикольно

Я- оставляю. Даже если бываю один. Меня просто развлекают эти наивные попытки выжать немножечко денег. Кстати, еще хотел заметить вот что: очень многое в сетевом ресторанном бизнесе зависит от управляющего конкретным заведением. В одном кафе официантки летают, в другом ради того, что-бы смахнули крошки со стола приходится обращаться не раз и не два, хотя вывески идентичны. В некоторых заведениях персонал явно олицетворяет сексуальные предпочтения хозяина - я один раз был в каком-то магазине стройтоваров, где продавцами трудились сплошь миниатюрные брюнетки.

Кстати, еще немножко московских впечатлений: кто бы что ни говорил, но сталинская архитектура- это мощь! Есть в этих зданиях что-то пирамидальное, египетско-фараонское. Подсветка в центре классно продумана, утром по приезду Невский мне показался убогой деревенской улицей. Что еще понравилось- бережное отношение к архитектуре и зеленым насаждениям. Новые дома аккуратно вписаны в относительно старые постройки, чувствуется рука архитектора. В Питере запросто можно воткнуть в ряд домов постройки 18 века какую-нибудь стекляшку с зеркальным фасадом, и все утрутся. Сейчас пересматривают список домов, ранее входивших в т.н. список культурного наследия- думаю большинству из них жить осталось недолго.