О вкусовых пристрастиях Опции

[Валера Хренников]

+ соль + лимон + тарелка борща с авокадо + сметана + бородинский хлеб.

[Jikiy]

учил белоруссов готовить плов:

сначала было так:



потом так:



без 5минут как сьели:



налетай!:

[Арслонг]

А ты что рис не в зирваке варишь?

[Jikiy]

А ты что рис не в зирваке варишь?

между ворой и третьей картинкой около часа различных действий, то как заливание водой, варение, добавление специй, бобов, потом риса, изюма, опять специй, накрывания крышкой, открывания, опять накрывание, томление без огня и т.п.
не сомневайся, узбекам бывалым, и тем нравится

[Eva]

между второй и третьей картинкой около часа различных действий, то как заливание водой, варение, добавление специй, бобов, потом риса, изюма, опять специй, накрывания крышкой, открывания, опять накрывание, томление без огня и т.п.
не сомневайся, узбекам бывалым, и тем нравится

а я лук, морковь и мясо отдельно жарю фсекда

[СВГ]

А я как раз из-за изюм и прочей порнотени "настоящий" плов не жру

[Jikiy]

А я как раз из-за изюма и прочей порнотени "настоящий" плов не жру

изюм и я не люблю, деффки заказали... что поделать - белорусски
еще иногда туда добавляют курагу и прочую хрень...
вообще по плову можно сказать что за событие в семье, куда тебя пригласили.
Если есть сладкое (изюм, айва, курага и т.п.) значит что-то веселое (свадьба, обрезание мальчика, рождение ребенка и т.п.). Если нет такого, то значит поминки (причем не обязательно грустные, может быть просто в честь предков, которых не видал никогда, таких как прапрадед и т.д.).
по конкретным ингредиентам можно еще точнее сказать, на 7 дней (смерти, рождения) - одни, на 20-другие, на 40 третьи, на год - четвертые...
также плов есть региональный (по регионам Узбекистана, очень темный из коноплянного масла в Сурхандарье, светлый из желтой моркови нперемешивая ничего, слоями снизу мясо, потом морковь, потом рис в Самарканде, из красного риса в Андижане и т.п.)
есть плов районный, по районам города, кварталам (махаллям)... там идут целые соревнования, повар строго определенный в каждом районе, обычно он варит плов в пятом и более поколениях.

так что 2СВГ:
плов с изюмом, это просто одна из разновидностей...
плов может делаться из баранины, говядины, верблюда, конины... и птицы конечно, с добавлением перепелиных яиц, гусиных и куриных
я например делаю плов (многие возмущаются, но это именно пло) из гречки вместо риса....

а да, конечно же плов классифицируется еще и по наличию острых пряностей, чеснока и перца... но это уже долгий и спорный расказ

[Gluk]

Из гречки с бараниной?

[Jikiy]

Из гречки с бараниной?

неее я стараюсь потреблять только говядину, иногда конину

[АлеХоХляЦЦ]

неее я стараюсь потреблять только говядину, иногда конину

Хорошо не котятину. Я спокоен.

[Арслонг]

Хорошо не котятину. Я спокоен.

В настоящий плов котятина не идет. Но без нее невозможно приготовить настоящие чебуреки и шаверму. Впрочем, в ряде регионов национальными считаются чебуреки и шаверма из более крупного зверя.

[АлеХоХляЦЦ]

В настоящий плов котятина не идет. Но без нее невозможно приготовить настоящие чебуреки и шаверму. Впрочем, в ряде регионов национальными считаются чебуреки и шаверма из более крупного зверя.

Из большого кота?

[Natalia]

Из большого кота?

А мне кажется, из собаки...

[reressw]

В некоторых местах на плов идут хорошо откормленные узбеки.

[Jikiy]

В некоторых местах на плов идут хороо откормленные узбеки.

без намеков, я стройненький!

[Eva]

без намеков, я стройненький!

ой ли?

[Объектифф]

В плов и постное мясо сойдёт.Было бы масло.

Чисто плов по сибирски:масло(прокалённое), мясо, лук, морковка(можно без), мелко порезанные помидоры, рис, вода.

[АлеХоХляЦЦ]

масло(прокалённое), мясо, лук, морковка(можно без), мелко порезанные помидоры, рис, вода.

Я делаю так обычно: масло(можно без), мясо(можно без), лук(можно без), морковка(можно без), мелко(можно крупно) порезанные(можно поломанные) помидоры(можно огурцы), рис(можно без), вода(можно без).

[Мритью Локи]

Я делаю так обычно: масло(можно без), мясо(можно без), лук(можно без), морковка(можно без), мелко(можно крупно) порезанные(можно поломанные) помидоры(можно огурцы), рис(можно без), вода(можно без).

Смеялась. Упала с кресла. Смеялась лёжа.

[АлеХоХляЦЦ]

Смеялась. Упала с кресла. Смеялсь лёжа.

Опиши подробнее.. Что на тебе было надето?